İzmir Bornova Belediyesi, 2026 Reçel Festivali hazırlıkları kapsamında kadın üreticilere yönelik eğitim ve üretim desteklerini artırdı. Yerel üretimi teşvik etmek ve kadınların ekonomik hayata katılımını güçlendirmek amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında üreticilere ücretsiz cam kavanoz ve toz şeker desteği sağlandı.
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, yerel üretimi ve kadın emeğini destekleyen projelere devam edeceklerini belirterek, kadınların ekonomik bağımsızlığını güçlendirmeyi hedeflediklerini ifade etti.
Festival hazırlıkları kapsamında üretim yapacak her kadın üreticiye 50 adet cam kavanoz ile 15 kilogram toz şeker ücretsiz olarak dağıtıldı.
Yakaköy'de Karadut Reçeli Atölyesi Düzenlendi
Bornova Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ekipleri, Yakaköy Mahallesi'nde kadın üreticilerle bir araya gelerek Karadut Reçeli Yapımı Atölyesi düzenledi.
Festival tarihine kadar devam edecek uygulamalı eğitimlerin ilk bölümünde katılımcılar, reçel üretiminin tüm aşamalarını uzmanlardan öğrenme fırsatı buldu.
Eğitimlerde reçel yapım teknikleri, pişirme yöntemleri, gıda hijyeni ve sanitasyon kuralları, doğru kıvamın elde edilmesi, şeker oranının dengelenmesi ile ürün kalitesini artırmaya yönelik uygulamalar detaylı şekilde anlatıldı.
Kadın Üreticilere Hem Eğitim Hem Üretim Desteği
Atölyeye katılan kadın üreticiler, teorik bilgilerin ardından kazan başında uygulamalı eğitim alarak reçel üretim tekniklerini deneyimledi. Eğitimlerle hem kaliteli üretim konusunda bilgi sahibi olan katılımcılar hem de festival öncesinde hazırlıklarını güçlendirme imkânı buldu.
Bornova Belediyesi, Reçel Festivali kapsamında düzenlenecek eğitimler ve üretim destekleriyle yerel kalkınmayı desteklemeyi, kadın üreticilerin ekonomik hayata daha güçlü katılım sağlamasını amaçlıyor.